野菜宅配サービスで料理のレパートリーが広がる！カット済み野菜の魅力
安全や鮮度にこだわった野菜を配達してもらえる野菜宅配サービス。
スーパーで買い物をしなくても新鮮野菜が手に入るのはとても便利ですよね。
わざわざ野菜をカットするのが手間に感じる時や、買った野菜を使い切れない時もあるのではないでしょうか。
そこでおすすめなのが「カット済み野菜」です。
スーパーで目にすることも多いカット済み野菜ですが、実は野菜宅配サービスでも購入できます。
カット済み野菜を買えば、手間がはぶける・材料が使い切れる・野菜の価格が安定しているといったメリットがあります。
今回は野菜宅配サービスの中でも、カット済み野菜を取り扱っている野菜宅配サービスをリサーチしました！
カット済み野菜に特化した野菜宅配サービスは、さらに詳しく紹介しているのでぜひ最後までお見逃しなく。
カット済み野菜の魅力とは？
最近は、カット済み野菜をスーパーやコンビニで目にすることも多いのではないでしょうか。
まずはカット済み野菜のメリットから紹介します。
カット済み野菜を使うメリット
カット済み野菜を使うメリットは以下のとおりです。
| ・手間がはぶける ・ひとり暮らしでも材料が使い切れる ・野菜の価格が安定している |
手間がはぶける
まずカット済み野菜の魅力は手間がはぶけることです。
野菜をまるごと買うと、洗ったり切ったりと1つずつ手間がかかりますよね。
しかし、カット済み野菜ならすでに野菜がカットされているので下ごしらえが不要です。
さらに食材宅配サービスや商品によっては、すでに野菜の下茹でや加熱までしており、袋を開けてすぐに食べることができます。
可食部分だけが袋に入っているので、生ゴミが出ないこともメリットです。
ひとり暮らしでも材料が使い切れる
スーパーのセール機関でキャベツ1玉やかぼちゃ1玉が安くなっていて、買うことはありませんか？
もしも野菜使い切れるならセールで買うまるごと野菜はオトクなものの、食べ残してしまうともったいないですよね。
カット済み野菜なら、決められた量が入っているので野菜が余る心配もありません。
価格が安定している
スーパーやコンビニでは通常の野菜は、旬の時期や気候によって野菜の値段が変わることがあります。
数日前まで安かった野菜が一気に高騰してしまった！なんて想定外のこともあるかもしれません。
しかしカット済み野菜なら、値段が１年中ほぼ均一です。
その理由は旬の時期に収穫した野菜を急速冷凍したり調理しているから。
時期によってはスーパーで買う野菜より食材宅配サービスのカット済み野菜の方が安くなることもありますよ。
カット済み野菜の種類
カット済み野菜は以下のように分類できます。
| ・温野菜 ・冷凍野菜 ・袋入りカット生野菜 |
カット済み野菜を使い分けることで料理の時短にも繋がりますよ。
１つずつ見ていきましょう。
温野菜
温野菜は、加熱加工することで野菜のうまみを閉じ込めています。
湯でるのに時間がかかる根菜類は、あらかじめ加熱してあればすぐ使えるので便利ですよね。
温野菜を使うと、煮物や豚汁など野菜を多く使いたい食べ物がすぐに完成します。
冷凍野菜
冷凍野菜は、急速冷凍により栄養が失われないように加工された野菜です。
解凍にかかる時間は野菜の種類によってさまざまですが、冷凍のまま炒めるケースもあります。
冷凍野菜は炒めものやサラダに便利です。
袋入りカット生野菜
袋入りの生野菜はよくスーパーやコンビニで見かけるのではないでしょうか。
新鮮な野菜を袋から取り出してドレッシングをかけるだけで、手軽にサラダを作ることができます。
サラダの他にも冷製パスタの具にするなど、アレンジの幅も広がりますね。
おすすめの野菜宅配サービス
カット済み野菜は以下の野菜宅配サービスで取り扱われています。
| ・イエコック ・オイシックス ・大地を守る会 ・コープデリ |
イエコック
イエコックはカット済み野菜を自宅に届けてくれる野菜宅配サービスです。
好きな曜日に届けてもらえるので、献立を考えながら注文します。
今まで野菜を洗うことや切ることに時間をかけていた人も、カット済み野菜なら和える・炒める・煮るといった基本的な調理で美味しい料理を作れますよ。
イエコック公式サイトでは簡単なレシピが300以上も掲載されているので、届いたカット済み野菜の調理にも困りません。
スチーム加熱で野菜のうまみを保存
イエコックのカット済み野菜は、温野菜・冷野菜・まるごと野菜の３種類に分かれています。
中でも、温野菜はスチーム加熱を採用しています。
「野菜をカットしてしまうと、野菜の栄養がなくなるのでは？」と心配な人もいるかもしれません。
しかし、スチーム加熱は栄養を逃さず水っぽさもないので、料理がおいしく仕上がります。
カット済み野菜専用の野菜宅配サービス「イエコック」は、下記でさらに詳しく紹介しているのでぜひ御覧ください。
オイシックス
オイシックスは、農薬を抑えて作られた野菜を数多く取り扱う野菜宅配からはじまった食材宅配サービスです。
今では新鮮な野菜や珍しい野菜の取り扱いの他に、肉魚やこだわりの加工品など幅広い商品を販売しています。
オイシックスでは通常便と定期便の2種類があります。
定期便では週１または隔週でおすすめの商品を自動的に買い物かごへ入れてもらうシステムです。
次亜塩素酸ナトリウム不使用のカット野菜
多くのスーパーや食材宅配サービスでは、カット済みの野菜を洗浄するために、次亜塩素酸ナトリウムという薬剤を使用しています。
食品添加物なのでカラダに害はありませんが、薬剤師用が気になる人もいますよね。
そこで食品添加物が気になる人は、次亜塩素酸ナトリウム不使用のオイシックスがおすすめです。
オイシックスでは畑で付着した外皮の汚れをとるために殺菌洗浄はおこなうものの、薬剤は使用していないので安心して口に入れることができます。
大地を守る会
大地を守る会は、約40年前の青空市から始まった有機食材宅配のパイオニアです。
農薬に頼らない野菜や無添加食品にこだわり、独自の厳しい取扱基準をクリアした食材だけを利用者の手元に届けています。
野菜は土から品質にこだわっており、季節に合わせた旬の野菜や有機野菜などおいしい野菜を食べたい人にぴったりです。
産地がわかる契約農家の野菜
大地を守る会では、カット野菜の原材料はすべて契約農家の野菜を使用しています。
公式サイトでは「産地のトレースを取ることが出来る」と表示されているように、どこで作られた野菜なのかすぐに分かります。
生産者の顔が見えるという安心感がありますね。
コープデリ
コープデリは、食材宅配サービスの中でも値段が安いと評判ですの生協です。
カット済み野菜は冷凍野菜と生野菜があります。
煮物やサラダ等作る料理によってカット済み野菜を使い分けましょう。
なお、コープデリは販売地域が限られています。
| コープデリ販売地域 | 東京都、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県、長野県、新潟県 |
生鮮野菜が高騰した時も価格が安定しているカット済み野菜
コープデリでは、毎週10種類ほどのカット済み野菜が販売されています。
コープデリで販売されている野菜の多くは、旬の時期にとれた野菜を急速冷凍しているので、鮮度が高いもの。
おいしい上に価格も安定しているので、近所のスーパーで野菜が値上がりしている時も安心ですね。
カット済み野菜に特化しているのはイエコック
おすすめの野菜宅配サービスを紹介していきました。特にカット野菜の種類が揃っているのはイエコックです。
今回はイエコックを詳しく紹介します。
冷野菜の切り方は19種類以上
炒めものやサラダに使いやすい冷野菜は、料理の使い勝手に合わせて19種類の切り方から選びます。
短冊切り、みじん切り、乱切りなど作りたいレシピに合わせて材料を選べばムダが出ません。
料理は使う食材だけでなく、切り方も大切です。
切り方を変えると味のしみ方や食感が変わるので、切り方を選べるのはありがたいですよね。
また、食材についた砂を落とすなど下処理がめんどうな根菜類も、すぐに料理ができる状態で届きますよ。
公式サイトに300種類以上のレシピを紹介
「カット野菜を買っても作りたいものがわからない」という人でも大丈夫。
イエコックの公式サイトには、時短レシピを紹介したページがあり、380ものレシピが紹介されています。（2019年10月現在）
レシピと言っても炒めたり、材料を混ぜ合わせたりと簡単なものばかり。
紹介されているレシピは最短2分、最長でも12分で完成します。
使用している材料と切り方が紹介されているので、注文する野菜の切り方に迷った際はぜひ食べたいレシピから探してみてくださいね。
家族の人数に合わせてパックが選べる
１つずつ個別包装されたイエコックのパックは、家族の人数や使う量に合わせて４種類の中から選ぶことができます。
大家族に向けたメガパックや、少量だけほしい人のためのミニパックまで幅広いラインナップ。
野菜の変更や追加も自由です。
まとめ
新鮮野菜が手に入る便利な食材宅配サービスは、カット済み野菜の取り扱いも充実しています。
カット済み野菜はイエコック、オイシックス、大地を守る会、コープデリで購入できます。
しかし、カット済み野菜の宅配に特化したい人は、ぜひイエコックを選んでみてくださいね。
19種類の切り方から選べるので、見た目も華やかになりますよ。
皆さんもカット済み野菜で、料理のレパートリーを増やしてみませんか？
